Chambres

• Les 602 chambres comprennent 37 suites, des chambres Hyatt Grand Club, des chambres accessibles aux handicapés et des chambres non-fumeurs

• Véranda privée de style typiquement hawaïen
• Lits de luxe avec surmatelas
• Téléviseur avec télécommande, chaînes câblées, films à la demande en chambre
• Présentation de la facture et formalités de départ par vidéo
• Salle de bains entièrement équipée
• Planche et fer à repasser
• Sèche-cheveux et peignoirs
• Coffre-fort dans la chambre
• Service de café proposant une sélection de café hawaïen
• Coffres-forts
• Réfrigérateur avec menu à la carte
• Accès Internet haut débit sans fil
• Trois téléphones directs, dont un téléphone sans fil

Restaurants et bars

• Dondero's, cuisine italienne
• Tidepools, cuisine de la côte du Pacifique
• Ilima Terrace, cuisine européenne et buffet
• Kupono Cafe, cuisine spa
• The Dock, sandwiches et salades
• Stevenson's Library, cocktails, amuse-gueule et sushis
• Poipu Bay Grill and Bar, cuisine américaine
• Yum Cha, cuisine asiatique
• Seaview Terrace, café, cocktails et amuse-gueule
• Captain's Bar, cocktails
• Shipwreck Bar, cocktails
• Grand Hyatt Kauai Luau, cuisine polynésienne

Conférences et banquets

• Espace événementiel modulable de 6 116 mètres carrés, sur un seul niveau
• Plus de 3 716 mètres carrés de jardins à la française, de pelouses impeccables, lagon et piscine
• Les 19 salles de réunion sont toutes dotées d’un accès Internet haut débit
• Société de services audiovisuels sur place

Services et installations

• Étages non-fumeurs
• Possibilité de départ tardif
• Centre daffaires
• Service d’étage
• Camp Hyatt
• Concierge
• Comptoir de location de voitures
• Équipement d’aide aux personnes handicapées
• Boutique
• Fleuriste
• Salon de coiffure et onglerie
• Blanchisserie, nettoyage à sec
• Personnel polyglotte
• Services de secrétariat
• Bureau de change
• Service de garderie
• Internet sans fil dans les espaces publics

Installations de loisirs

• Grands lagons où l’on peut nager et faire du kayak, location de matériel de flottaison
• Les deux bassins d’eau douce situés à l’extérieur disposent d’un canal qui les relie
• Grande terrasse
• Trois courts de tennis avec boutique pro et professionnels du tennis
• Location de VTT pour expérimenter le off-road
• Spa et centre de remise en forme ANARA de 4 234 mètres carrés avec espaces intérieurs et extérieurs
• Parcours de golf de 18 trous de Poipu Bay